Wat heb ik een geluk, omdat ik soms echt pareltjes mag proeven! En dit is me er 1 hoor.

Dit is wel bijzonder, een  100% Muscat Alexandrië van wijnstokken die wel meer dan 100 jaar oud zijn .Deze wijngaard kun je vinden hoog in de bergen van Andalusië ( Spanje) op maar liefst 1000 meter hoogte. . Door de sterke grond en de ligging hebben delen van de wijngaarden Calvente de beruchte druifluis Phylloxera overleefd.

Een heerlijke goud-gele muskaatwijn, die zelfs een beetje lobbig oogt, met tonen van abrikoos, beetje citrus en verbazing wekkende heerlijke lange afdronk.

Spontaan krijg ik zin in kaas,!

Deze wijn heeft niet voor niks bij voormalig top restaurant  elBulli op de wijnkaart gestaan! En nu…gewoon in de Gans te verkrijgen ( zolang de voorraad strekt natuurlijk.)

Komt u deze snel proeven?
Salute

×
Reserveer nu via WhatsApp. Let wel op, wij hebben niet de hele tijd de telefoon in de hand want onze aandacht gaat uit naar onze gasten. Het kan soms dus even duren voor u antwoord krijgt.