Wijntip/Port

Port is het een digestief of aperitief, u zegt het maar! Het maakt mij niet uit, persoonlijk vind ik heerlijk om er mee te beginnen.  Wij schenken heel graag Kopke Colheita (2002) Deze tawny port is van 1 enkel goed oogstjaar en rijpt minimaal 7 jaar op...

Lees meer

Dou mor een Sjardoneetje!

Prachtig, alleen al op de manier hoe het soms word besteld! Vind het wel wat Goois hebben, en dan met een Groningse tongval! PRACHTIG! Chardonnay is denk veruit 1 van de bekendste druiven denk ik wel eens. Ik denk dat gasten ook vaak dit bestellen, gewoonweg omdat...

Lees meer

Zuccardi Serie A Bonarda

De Zuccardi familie kwam aan het eind van de 19e eeuw vanuit Italië naar Argentinië. in 1963 begon hij aan zijn  eerste wijngaarden aan in Maipú. Tien jaar later kocht hij een nieuw wijngaardterrein ten oosten van Mendoza. Hoewel Don Alberto inmiddels behoorlijk...

Lees meer

Domaine de Tholomies

Vaak vragen gasten aan mij, “ wat vind jij nou een lekkere wijn?” Lastig om daar antwoord op te geven, want de ene moment vind ik Cabernet Sauvignon erg lekker, en het andere moment zeg ik Tempranillo. Nu zit ik in mijn zogenaamde Syrah fase of moet ik zeggen Shiraz (...

Lees meer

Avanzi montecorno Rebo

Voor mij een relatief onbekende druif Rebo. Maar voor mensen die vaak naar Italië  op vakantie gaan, en dan vooral regio Trentino, klinkt het misschien heel bekend in de oren Eppie, is net terug van vakantie, en tijdens zijn vakantie kreeg ik al een WhatsApp, “Markus,...

Lees meer

Riesling !

Kennen jullie deze nog? Die “lelijke glas “ met een groene voet…en zo’n rare kelk er bovenop? Je ziet hem nog vaak in de kringloopwinkels! Ik vind het vreselijk, maar goed….en het is een klassiek iets uit de Moezel, en als je dan een moezelwijn dronk, dan pakte je dat...

Lees meer

Sherry?

Pedro Ximénez ….alleen de naam al, ik vind het wel sexy klinken! Deze druif gedijt bijzonder goed onder de extreme mediterrane klimatologische omstandigheden met korte, vochtige en gematigd koude winters, en snikhete, zeer droge zomers. De volrijpe, zeer zoete PX...

Lees meer

Amarone della Valpolicella Van Zenato

Amarone della Valpolicella Van Zenato Deze fles trek je niet zo maar open (of stiekem gewoon wel omdat het zooo leker is) Maar je trekt dan ook een fles wijn open waar ook wel een prijskaartje aanhangt. Gordijnen dicht, muziekje aan , kaarsje…..en dan.. het...

Lees meer

Eerbetoon noemen aan Juan Palomar

Laten we het maar een eerbetoon noemen aan Juan Palomar! Want de naam Don Miquel en een eerbetoon aan zijn vader, maar aangezien vorige week Juan Palomar is overleden , noem ik het maar een eerbetoon aan Dr.Vino. Want dit was zijn bijnaam. Deze heerlijke dessertwijn,...

Lees meer

Pfaffl Gruner Veltliner

September is de maand van de ontmoetingen na de vakantie en dan komen er vakantie verhalen los en ook wijn verhalen. Vaak hoor ik “wij zijn naar Oostenrijk geweest, en hebben heerlijke Gruner Veltliner gedronken”. Zo hebben wij maar bedacht, om ook maar weer eens de...

Lees meer
Reserveer nu via WhatsApp. Let wel op, wij hebben niet de hele tijd de telefoon in de hand want onze aandacht gaat uit naar onze gasten. Het kan soms dus even duren voor u antwoord krijgt.
Powered by